Introducción

Eibar es conocida por su famosa industria de armas, pero hay mucho más que descubrir en esta ciudad vasca. Uno de los secretos mejor guardados es su gastronomía local. Los pueblos cercanos a Eibar ofrecen una gran variedad de platos tradicionales que no debes perderte si visitas la zona. En este artículo, te contaremos todo sobre la gastronomía local en los pueblos cercanos a Eibar.

Elkano y su famoso chuletón

Ubicado a tan solo 12 kilómetros de Eibar, Elkano es un pequeño pueblo famoso por su gastronomía y en especial por su chuletón. Este enorme filete de carne de buey se prepara a la brasa y se sirve acompañado de patatas fritas y pimientos verdes. Este chuletón es considerado uno de los mejores de la región y es una delicia para los amantes de la carne. Si tienes tiempo, no dudes en visitar Elkano para probar su famoso chuletón.

Platos de pescado en Ondarroa

Ondarroa es un encantador pueblo pesquero ubicado a unos 30 kilómetros de Eibar. La cocina de Ondarroa se basa en productos del mar, especialmente en el pescado. Aquí podrás degustar platos como el bonito a la plancha, el mero en salsa verde o la merluza en su jugo. Además, el puerto de Ondarroa te permitirá disfrutar de unas vistas espectaculares mientras disfrutas de los sabores del mar.

La sidra y el queso en Idiazabal

Idiazabal, situado a unos 20 kilómetros de Eibar, es famoso por su queso. El queso Idiazabal se elabora con leche de oveja y su sabor es muy característico. Es un queso graso, que se deshace en la boca y con un sabor pronunciado. En este pueblo también podrás degustar la sidra vasca, una bebida refrescante elaborada con manzanas. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estos dos productos típicos de la región!

Los pintxos y la txistorra en Azkoitia

Azkoitia es una pequeña localidad situada a unos 18 kilómetros de Eibar. Es un lugar perfecto para degustar los famosos pintxos vascos, unos pequeños bocados que se sirven en los bares y que están llenos de sabor. En Azkoitia también podrás probar la txistorra, una deliciosa salchicha vasca que se suele cocinar a la brasa. ¡No dejes de visitar este pueblo para disfrutar de su gastronomía!

El queso y las carnes en Ordizia

Ordizia es un precioso pueblo situado a unos 25 kilómetros de Eibar. Aquí podrás encontrar el famoso queso Idiazabal, pero también podrás degustar otras variedades de queso menos conocidas pero igual de deliciosas. Además, Ordizia es un lugar perfecto para los amantes de la carne ya que se pueden encontrar muchos productos cárnicos de calidad, como el jamón de cerdo o el chorizo. ¡El mercado semanal de Ordizia es una visita obligada para los amantes de la gastronomía!

La repostería en Tolosa

Tolosa es un pueblo situado a unos 30 kilómetros de Eibar que se caracteriza por su famosa repostería. Aquí podrás probar variedad de postres tradicionales, como la pantxineta (una especie de hojaldre relleno de crema pastelera), las yemas de Tolosa (un dulce hecho con yema de huevo y azúcar) o los caracoles (unos dulces en forma de espiral). Si eres goloso, no puedes perderte la oportunidad de probar estos deliciosos dulces.

Conclusion

La gastronomía de los pueblos cercanos a Eibar es tan variada como deliciosa. Desde el famoso chuletón de Elkano hasta los dulces de Tolosa, pasando por los platos de pescado de Ondarroa o los pintxos de Azkoitia, hay mucho por descubrir en esta zona. No dudes en visitar estos pueblos y descubrir su rica gastronomía. ¡Buen provecho!